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Veltins Brauerei in Meschede-Grevenstein
Bier nach dem Reinheitsgebot gebraut, das in diesem Jahr sein 500. Bestehen feiert, unterliegt auch lüftungstechnisch einem Reinheitsgebot. Denn es müssen in den Abfüllanlagen äußerst hygienische Raumluftbedingungen herrschen.
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Höchste Hygienestandards für die Raumlufttechnik
Ausgangssituation
Bei der Brauerei C. & A. VELTINS haben Nachhaltigkeit und Hygiene oberste Priorität. Daher ist die neue KEG-Abfüllanlage nicht nur besonders energieeffizient, sondern auch mit hohen Vorgaben an die Raumlufttechnik verbunden, nämlich dem Sicherstellen einer hohen Luftreinheit und einer komfortablen Raumluftqualität sowie dem Einhalten höchster Hygieneanforderungen.
Umsetzung
Für die Klimatisierung und Lüftung der Getränke-Lagerhalle von VELTINS kommt ein TR0X X-CUBE mit einem Volumenstrom von 62.000 m3/h zum Einsatz. Das RLT-Zentralgerät ist als Hygiene-Version nach kundenspezifischen Anforderungen ausgelegt und verfügt neben zusätzlichen Regelklappen in der Leckageklasse 4 (EN 1751) über pulverbeschichtete Schalldämpferkulissen sowie Innenböden aus Edelstahl.
Eine weitere Besonderheit des X-CUBE ist eine spezielle Edelstahl-Kondensatwanne an der Wärmeübertragereinheit. Das Gefälle nach allen Seiten gewährleistet einen vollständigen Kondensatablauf und ist leicht zu reinigen. Da im Brauprozess bei VELTINS Dampf verwendet wird, kann dieser energieeffizient zur Lufterwärmung im X-CUBE genutzt werden, wobei sich die Kondensatabführung des Geräts als besonders vorteilhaft erweist. Eine weitere hygienische Besonderheit ist die zweistufige Filtration der Zuluft mit F 7 und F 9 Taschenfiltern aus NanoWave®. Aber auch die Abluft wird zur Reinhaltung der Luftkanäle gefiltert, denn bei VELTINS gilt nicht nur für Bier das Reinheitsgebot.
Intelligentes Raumluft-Management
Alle Daten der RLT-Anlage werden mittels Plug&Play-Verbindung in der zentralen Leitstelle gesammelt und vom VELTINS Facility Management ausgewertet. Mit der intelligenten LABCONTROL Regelungstechnik können die Ventilatordrehzahl sowie die Regelklappenstellungen schnell geändert und an die aktuellen Raumbedingungen angepasst werden, sodass die Anlage nur soviel Leistung liefert, wie tatsächlich benötigt wird. Aber auch die innovativen Wärmerückgewinnungssysteme, Ventilatoren mit hohem Wirkungsgrad, Filter mit integrierten Differenzdrucktransmittern oder strömungsoptimierte Kulissenschalldämpfer sorgen für maximale Energieeffizienz des X-CUBE.
Projektbeschreibung: www.trox.de
Projekt-Daten
Luftvolumenstrom:
62.000 m3/h
Gerätetyp:
15 RLT-Geräte Typ 40T
Standort:
Meschede-Grevenstein, Deutschland
Besonderheiten:
- Geschweißte Grundrahmen für den X-Cube (bis 14 m Länge und 2,50 m Breite)
- Einfachere Montage per Kran an Einbringöffnung oder auf dem Dach
- Lieferung mit Standardeinstellung der Türen, dadurch einfacher Ausgleich von Unebenheiten
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Bild: Brauerei C. & A. VELTINS
